El Dr. Chris Van Tulleken, toda una celebridad en el Reino Unido, decidió llevar a cabo un experimento documental para la cadena BBC1 el cual fue llamado, no casualmente, "¿What Are We Feeding Our Kids?"
En tiempos en los que el movimiento Real Fooding gana espacio, El CoCo te informa acerca de la composición de los alimentos que comes.
Consumir más de cuatro porciones diarias de alimentos ultraprocesados se asocia con un 62% de riesgo mayor para todas las causas de mortalidad, según los especialistas.
La relación entre alimentación y salud suele centrarse en el peso, el sistema cardiovascular o el metabolismo, pero cada vez existe más evidencia de su impacto también en el sistema respiratorio.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio sobre etiquetado nutricional e ingredientes de 331 aperitivos de supermercado.
Un trabajo realizado por el Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), ha llegado a la conclusión de que, los alimentos ultraprocesados son muy perjudiciales para la flora intestinal.
