La moda del aguacate cambia las tendencias alimentarias mundiales

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Ya a comienzos de este año comentábamos que el consumo de aguacate había crecido un 35% en España durante el 2018, y que se trataba de una situación interesante, que no sólo se producía en nuestro país sino también en muchos otros.

Pues bien, a partir de este tipo de estadísticas, ya son muchos los expertos que comentan que la devoción que las sociedades modernas tienen por el aguacate, están llevando a un cambio rotundo en las tendencias alimentarias de muchas de ellas.

De hecho, las cifras indican que así como el consumo de aguacate no deja de crecer, éste conlleva a la disminución del consumo de otros alimentos tradicionales en nuestras dietas, como por ejemplo el azúcar, el trigo, la soja o el maíz,

Además hay que tener en cuenta que esta opción es altamente recomendada por los especialistas en nutrición gracias a que el aguacate posee un gran aporte de ácidos grasos monoinsaturados y polinsaturados, con numerosos beneficios para nuestro organismo como por ejemplo el controlar el colesterol, aportar energía o reducir el riesgo de padecer cardiopatías.

Xavier Equihua, presidente y CEO de la Organización Mundial del Aguacate -WAO-, lo resume de la siguiente forma: “el aguacate es el superalimento del presente y del futuro gracias a su delicioso sabor y versatilidad, además de por los múltiples beneficios nutricionales que tiene su consumo para todo el mundo, no importa la edad”.

Y tú, ¿te has sumado también a la moda de los aguacates? ¿cuántos aguacates comes por semana o por mes?

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