Continúa el ‘boom’ de los productos bio: Nestlé lanza sus propuestas innovadoras

Cada vez más las grandes cadenas de alimentación se suman a las tendencias de consumo saludable. Una de ellas es Nestlé, que ha lanzado en España sus primeros productos bio en España, unas novedades que se prevé que aporten entre un 10% y un 15% de su cifra de negocios en un plazo de cinco años.

Al respecto, Laurent Dereux, director general de Nestlé España, indicó que el 65% de estas innovaciones se producirán en las fábricas españolas de Reus (Tarragona), especializada en café tostado; Miajadas (Cáceres) y Sebares (Asturias).

Según Dereux, «el bio no es una moda, sino una tendencia«, quien indicó que los productos bio, caracterizados por producirse sin el uso de herbicidas ni fertilizantes químicos y haciendo un uso responsable de los recursos naturales, suponen actualmente un 2% del negocio.

Es de resaltar que Nestlé inició el año pasado una propuesta en alimentación orgánica infantil con la leche Nidina Premium Bio y con las galletas Nestum para bebés. Esta vez, la multinacional lanzó en el país Ibérico la gama completa Naturnes Bio, que incluye purés de frutas y verduras, papillas de cereales, postres lácteos y galletas sin gluten.

Además, en la categoría cafés se incorporó el café orgánico a todas las variedades (cápsulas monodosis. Soluble, molido y en grano) y lanzó tres nuevas variedades (originarias de Perú, Honduras y Colombia) de Nescafé Dolce Gusto; así como Nescafé Gold Organic, Bonka Ecológico y el café en grano Medalla de Oro Ecológico para el canal fuera del hogar.

Otro producto es el tomate frito Solís Estilo Casero Ecológico, un producto que ya tiene mucho éxito en Alemania, país donde Nestlé comercializa este producto bajo otra marca.

El ejecutivo destacó que «también estamos haciendo esfuerzos para reducir el nivel de grasas, azúcares y sal en nuestros productos porque los consumidores cada vez apuestan más por la salud y una buena nutrición».

Así, dentro de esta estrategia, se enmarca el lanzamiento de las nuevas legumbres Litoral, nuevas variedades de Garden Gourmet a base de proteína vegetal y los chocolates Nestlé sin azúcares añadidos.

Otra de las novedades más recientes es el Kit Kat elaborado con chocolate Ruby, de un color rosa que se encuentra de forma natural en el grano de cacao y que tiene un ligero sabor afrutado.

Cabe recordar que Nestlé España cerró el ejercicio 2017 con una facturación de 1.928 millones de euros, situándose las exportaciones en los 569 millones de euros y representando el 29% de las ventas totales. En este 2018, se estima mantenimiento de las cifras con «una subida continuada de las exportaciones».

Este año, la multinacional suiza invertirá en España 42 millones de euros, frente a los 83 del año pasado, de los que más del 80% se destinará a mejoras de la producción, con una parte importante para la factoría de La Penilla (Cantabria), y el resto irá a mejoras del sistema informático y otros conceptos.

Foto: Nestlé