El precio de los productos básicos, al alza

Los precios de los productos de la cesta de la compra se han disparado en nuestro país generados por el inicio de la guerra y también por sus posibles consecuencias. Así, según un estudio de Gelt, el aceite de girasol se eleva hasta el 32% y la harina, el papel higiénico, el arroz y los huevos en torno al 10%.

Y es que, según el estudio, el comportamiento de los precios y las compras en los dos últimos meses se caracteriza, en primer lugar por la compra búnker debido a la guerra. Una compra que se ha centrado en productos básicos de alimentación y en frescos, con el ya clásico dominio del papel higiénico (38%); arroz (36%); aceite de oliva (29%); harina (28%); aceite de girasol (25%); pasta (25%); leche (19%); yogur (15%); pescado (15%); huevos (6%); cerveza (6%); fruta y verdura (4%); y carnes (3%).

Otro factor determinante ha sido la huelga del transporte, que también ha generado desabastecimientos. En cuanto al efecto que ambos sucesos están teniendo en los precios, es claro que el alza que ya se inició con el encarecimiento de los costes de la energía se ha incrementado. Ahora nos encontramos con el  aceite de girasol (32%); harina (11%); papel higiénico (10%); arroz (9%); huevos (9%); pasta (8%); cerveza (6%); aceite de oliva (4%); frutas y verduras (3%); pescado (2%); carne (2%); leche (1%); yogur (1%).