El mercado español de alimentos congelados alcanza los 6.000 millones de ingresos al cierre de 2024

El mercado español de alimentos congelados ha cerrado 2024 con un sólido crecimiento, alcanzando los 6.000 millones de euros en ingresos, lo que supone un crecimiento cercano al 2%, similar al año anterior, según los datos provisionales del Observatorio Sectorial DBK de Informa. Este sector, impulsado por cambios en los hábitos de consumo, la innovación en productos y una mayor demanda de opciones prácticas y saludables, continúa consolidándose como un pilar clave de la industria alimentaria en España.

Por segmentos, los platos preparados y la patata prefrita registraron, de nuevo en 2024, la evolución «más positiva», ya que ambos alcanzaron una tasa de variación en el entorno del 6%.

Asimismo, el mercado de carne congelada contabilizó un aumento del 2,5%, «ligeramente superior» al calculado para el segmento de vegetales congelados, mientras que las ventas de pescado y marisco congelado experimentaron un retroceso adicional, si bien «siguieron generando la mayor parte del negocio».

En lo relativo a las exportaciones, registraron en 2023 una caída del 9,3%, hasta alcanzar los 5.265 millones de euros, por lo que se intensificó la tendencia descendente iniciada el año anterior y que, en función de los datos provisionales, se prolongó en 2024.

Aunque pedieron relevancia, China y Japón se mantuvieron como los principales destinos, por delante de Italia y Portugal, según los datos de Informa.

El sector se encontraba formado en 2023 por unas 320 empresas, cifra que mostró un descenso como consecuencia de las operaciones de compra y fusión de empresas, así como del cese de actividad de algunos operadores.