El sello Welfair™ de Bienestar Animal llega a los supermercados

En los últimos tiempos, hemos estado viendo cómo las dietas vegetarianas y veganas van ganando espacio, a medida que crece la conciencia sobre la explotación que sufren los animales destinados a la alimentación de humanos. Éste es, de hecho, uno de los motivos que impulsan la noticia del día de hoy.

Es que mientras los productos libres de carne animal siguen arrasando en el mercado, como la hamburguesa vegana de Lidl, ahora nos encontramos con la llegada de los primeros artículos que llevan el sello de bienestar animal Welfair™.

Welfair™ es el primer sello en su clase, uno desarrollado en conjunto por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias –IRTA– y el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario –NEIKER-, luego de más de una década de estudios relacionados con el bienestar animal.

El caso es que este sello aparece desde esta semana en aproximadamente 4.000 supermercados ubicados en distintas partes del territorio nacional, en un sinfín de productos que, gracias a tal distintivo, sabremos que corresponden a un proceso más ético de producción frente a otros.

En cuanto a la clase de alimentos en los que hallaremos este sello, podemos hablar de algunos de consumo masivo, como cortes cárnicos provenientes de especies bovinas, ovinas y porcinas; además de lácteos, huevos, etc.

Por otro lado, y respecto de las cadenas de supermercados que se han sumado a este proyecto, podemos mencionar los casos de Bonpreu, Esclat, Eroski, Aldi, Carrefour, Mercadona, Alcampo, GM, Lidl, Consum, Veritas, BonArea, cash&carry, Makro, Caprabo, y Froiz. En otras palabras, muchos de los más importantes que tenemos en España.

Michaela Reischl, directora de RSC de Lidl, ha señalado al respecto que «el bienestar animal es un gran objetivo estratégico para Lidl, teniendo hoy en día familias como la leche, huevos y gran parte de la carne fresca certificadas en Bienestar Animal». Y lo mismo ocurre con muchas de sus competidoras directas.

¿Qué te parece esta iniciativa del sello Welfair™?