El sector hortofrutícola aumenta sus ventas, pero advierte de una rentabilidad estancada y riesgos externos

Durante el primer trimestre de 2025, la gran mayoría de las compañías hortofrutícolas en España ha experimentado un repunte en sus ingresos por ventas, aunque ese impulso no se ha traducido en un aumento proporcional de la rentabilidad. Así lo recoge un informe elaborado por la Asociación de Empresas del Gran Consumo (Aecoc), basado en encuestas realizadas a directivos del sector.

El 83,6% de las empresas ha registrado un incremento en el valor de sus ventas, mientras que apenas el 43% confía en que su rentabilidad mejore a lo largo del año. Por su parte, un 13,4% asegura haber mantenido cifras estables y un 3% admite haber sufrido un descenso en ventas.

En cuanto a los márgenes, el 40,3% afirma haber mejorado su rentabilidad en este primer tramo del año, pero un 20,9% ha visto una caída. El 38,8% no ha notado cambios significativos.

A pesar de las dificultades, las expectativas de crecimiento en volumen y valor para los próximos meses son positivas: el 77% de las empresas prevé vender más cantidad de productos, y el 93% estima que el valor económico de esas ventas también aumentará.

Sin embargo, el optimismo se enfría al hablar de beneficios. La mitad del sector prevé que la rentabilidad se mantenga igual, mientras que un 6% teme un retroceso.

Enrique de los Ríos, presidente del Comité de Frutas y Hortalizas de Aecoc y director general de Unica Group, ha recordado que el sector sigue arrastrando el impacto de una fuerte subida de costes en años anteriores, lo que ha obligado a realizar importantes inversiones para mantener la competitividad. “El valor de la producción ha mejorado, pero el margen de beneficio no lo ha hecho al mismo ritmo”, ha indicado, subrayando que el aumento del coste laboral continuará siendo un factor clave.

A este escenario se suma la preocupación por el entorno internacional. El 49,3% de las empresas ve con inquietud el acuerdo comercial con Mercosur, por el temor a una posible competencia desleal. Otros puntos de preocupación incluyen la seguridad alimentaria (13,4%) y la diferencia de calidad en los productos (7,5%).

En resumen, aunque el sector hortofrutícola se muestra más optimista que otros en cuanto a crecimiento, la rentabilidad sigue siendo una asignatura pendiente, condicionada tanto por factores internos como por el contexto geopolítico global.