Los supermercados retoman fuerza: suben márgenes, bajan costes y abrirán 850 nuevas tiendas en 2025

El sector de la distribución alimentaria vive un momento de recuperación y expansión tras los duros años marcados por la inflación. Según el IV Informe de Distribución Alimentaria de Proximidad, presentado por Asedas y elaborado por Retail Data, los supermercados han logrado reconstruir sus márgenes de beneficio y planean abrir 850 nuevas tiendas durante 2025.

Los datos reflejan que en 2023, las principales cadenas del sector obtuvieron un beneficio conjunto de 2.141 millones de euros, lo que supone una rentabilidad del 2,37%, mejorando en casi medio punto porcentual respecto al 1,88% de 2022. Este avance se ha atribuido al descenso en los costes de aprovisionamiento y explotación, especialmente gracias a la caída en el precio de la energía y a las inversiones en eficiencia energética.

“Después de un año 2022 muy inflacionario en el que los beneficios cayeron, apreciamos una cierta recuperación que debería continuar en el presente curso y en los futuros”, explicó Juan Carlos Matarrubia, director de Retail Data.

En cuanto a rentabilidad, un tercio de los operadores supera ya el 3% sobre ventas, y casi el 60% se sitúa por encima del 2%. Además, el sector continúa su expansión: la superficie comercial total ha alcanzado los 15,31 millones de metros cuadrados, un 1,7% más que el año anterior, siendo los supermercados los principales responsables del crecimiento, con 560.000 m² adicionales desde 2021.

A cierre de 2024, España cuenta con 25.585 tiendas de alimentación, 352 más que en 2023. Solo ese año se abrieron 778 nuevos puntos de venta, generando 11.000 empleos e implicando una inversión de entre 1.100 y 1.300 millones de euros. El ritmo se acelera en 2025: en los primeros cuatro meses ya se han inaugurado 244 establecimientos, un 25% más que en el mismo periodo del año anterior.

El formato supermercado lidera las nuevas aperturas, mientras que el hipermercado permanece estable en número, aunque con una transformación clara hacia espacios más pequeños, de entre 2.500 y 4.000 m², adaptados a nuevas demandas de consumo.

«Este sector es tan competitivo que parar no es una opción; las compañías que no tienen un planteamiento expansivo retroceden», concluyó Matarrubia.