La OCU denuncia poca información sobre el origen de los alimentos frescos

Los estudios más recientes confirman aquello que podemos ver en los supermercados, y es que los españoles se decantan cada vez más por los alimentos frescos. Ahora bien, esta nueva tendencia de consumo obliga a prestar atención acerca del origen de los productos, y eso es algo que preocupa a la OCU.

En efecto, desde la Organización de Consumidores y Usuarios han mostrado su preocupación por los escasos datos que exhiben estos artículos alimenticios, concluyendo que 1 de cada 10 está falto de información sobre su procedencia.

Mientras la OCU denuncia poca información sobre el origen de los alimentos frescos, sus responsables dan a conocer un estudio en el que, tras analizar 5.317 productos en 500 supermercados de 10 ciudades, cerca de un 10% ocultaba deliberadamente detalles relacionados con su proceso de elaboración.

#Alimentación Revisamos el etiquetado de 5.317 productos: 4.175 eran frescos de temporada y 1.142 envasados de los únicos cinco grupos sujetos a esta obligación.
➡Denunciamos la dificultad de conocer el origen de uno de cada diez alimentos frescoshttps://t.co/dUTT7XxHAI

— OCU (@consumidores) December 22, 2021

En el comunicado de prensa, explican que si bien es difícil conocer el origen de los alimentos frescos, «con los alimentos procesados es aún más difícil», por lo que de ninguna manera ésta es una excusa para reemplazarlos con aquellos que pasan por largos procesos de fabricación.

De hecho, si bien la gravedad es mayor en el caso de los alimentos frescos, que por cuestiones lógicas deberían informar con pormenores sobre su origen, el problema más importante está justamente en los ultraprocesados, que por ley no tienen obligación de advertir sobre sus ingredientes.

Por todo ello, desde la OCU reclaman a las administraciones públicas, sobre todo las autonómicas, que incrementar el control sobre el etiquetado de los alimentos frescos, a la vez que se pronuncian a favor de la iniciativa Eat Original.