InterSicop adelanta su edición a noviembre de 2020

La próxima edición del Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café se celebrará entre los días 14 y 17 de noviembre de 2020. 

El objetivo es situar a España entre las mejores posiciones internacionales del sector, y garantizar el crecimiento de la convocatoria.

Según ha informado Ifema,  InterSICOP volverá bajo el lema ‘Manos que nos unen con la innovación‘ y «sorprenderá a los visitantes con una mayor e integral oferta expositiva, campeonatos nacionales y un atractivo programa de demostraciones, talleres, y jornadas técnicas». Los motivos del adelante de fechas en el calendario se debe a un «exhaustivo análisis del calendario internacional de eventos sectoriales».

Esta decisión ha sido respaldada por el Comité Organizador del Salón y avalada por una encuesta a más de 800 profesionales del sector, «que han confirmado que, adelantar poco más de dos meses la celebración, es una gran oportunidad».

Además, han considerado positivo el cambio de fecha «para potenciar la presencia de grupos compradores de Latinoamérica, con México como país invitado, que será uno de los grandes objetivos 2020» y porque «se adelanta a otras ferias internacionales que se desarrollarán durante el siguiente año».

Como informan desde la organización, han planteado el Programa de Compradores Internacionales «por el que cada empresa participante, dispondrá de una bolsa de viajes para invitar con desplazamiento y alojamiento a un determinado número de clientes o nuevos posibles clientes internacionales de cualquier lugar del mundo». Se ha abierto una convocatoria para más de 30.000 profesionales de 70 países y se reitera que «el desafío es internacionalizarse aún más y convertirse en uno de los principales puntos de encuentro mundiales para la industria del pan, la pastelería, la heladería y el café».