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Kellogg’s apuesta por la sostenibilidad en sus operaciones
General 6 junio, 2018 No hay comentarios en Kellogg’s apuesta por la sostenibilidad en sus operacionesLas empresas son cada vez más conscientes del compromiso de sostenibilidad que deben asumir en sus operaciones, sin importar el sector de la economía en el que se desarrollen. Es el caso de la multinacional Kellogg’s, que ha logrado reducir en dos años las emisiones de gases de efecto invernadero en un 47% en su fábrica de Valls (Tarragona), en el marco de sus ‘Compromisos Globales de Sostenibilidad’ puestos en marcha en diciembre de 2015.
En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, el líder mundial en producción de cereales de desayuno precisó que entre diciembre de 2015 y diciembre de 2017, la planta de producción en Valls redujo el consumo de energía en un 5%; el consumo de agua en casi un 10%; y el desperdicio alimentario y la generación de residuos en un 6%.
Cabe resaltar que Kellogg’s se unió a la iniciativa global RE100 en septiembre de 2017, comprometiéndose así a usar energía 100% renovable para el año 2050. En la actualidad, toda la electricidad consumida en Valls, que supone un 32% del total de la energía utilizada en la planta, ya procede de fuentes de energía renovable.
De este modo, junto con otras medidas como la optimización del transporte, se han reducido significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero.
Al respecto, la responsable de Sistemas de Medio Ambiente, Salud y Seguridad de Kellogg’s en Valls, Montse Rius, destacó que los Compromisos Globales de Sostenibilidad de la compañía «en la planta están enfocados en la conservación de los recursos naturales, en concreto estamos reduciendo el uso de energía, de agua y la generación de residuos. Tenemos el objetivo de sostenibilidad muy claro. Para el año 2020 hemos de reducir estos parámetros en un 15%«.
Rius señala que en la planta de Kellogg’s en Valls, ya en 2010 se alcanzó el objetivo de no tirar residuos al vertedero. Desde entonces, se sigue trabajando continuamente para que los desperdicios que se generan se reciclen, para lo que se han instalado contenedores de reciclaje con separación de residuos, o se reutilicen dentro de la misma planta.
A modo de ejemplo, señala que se reutilizan «las cajas que contienen los paquetes de cereales hasta 5 ciclos y encima no tienen tapa, con lo que ahorramos cartón». Todas estas actuaciones han conseguido reducir la generación de residuos en casi un 6%.
Además, los alimentos producidos que no se venden, se envían al Banco de Alimentos. El resto de alimentos de paquetes dañados en su superficie se aprovechan para alimentación animal.
La firma precisó que las mejoras se hacen visibles con acciones como la instalación de novedosos sistemas que miden en tiempo real el consumo de cada máquina, la instalación de luces LED, entre otras medidas, además del uso de medidores para regular el consumo de agua.
La planta de Kellogg’s en Valls (Tarragona) elabora una amplia gama de cereales de desayuno, más de 200 millones de paquetes al año, para ser comercializados en España y en más de 20 países europeos y de Oriente Medio. Gran parte de los cereales a base de arroz que produce la compañía en Europa se hacen en Valls, abasteciéndose de los arrozales del Delta del Ebro.
Foto: Kellogg’s