Alfonso Sáenz de Cámara, nuevo presidente del Comité de Patata de Fepex

El Comité de Patata de Fepex ha elegido como nuevo presidente a Alfonso Sáenz de Cámara, que apuesta por el trabajo conjunto entre los distintos ámbitos de la producción y comercialización de la patata en España, con el fin de dar respuesta a los retos del sector, como el descenso del consumo o la posición de la patata en la futura PAC.

Entre sus objetivos como presidente, Alfonso Sáenz apuesta por dar mayor visibilidad a este cultivo, buscando una revitalización del dialogo en el marco del Foro de la patata. En este sentido considera imprescindible fomentar el trabajo conjunto entre todas las partes de la cadena de valor, para afrontar los retos, como la reducción del consumo en los hogares o las restricciones regulatorias sobre los productos fitosanitarios empleados en la producción y conservación de patata.

El consumo de patata en los hogares españoles hasta julio de este año se situó en 539.039 toneladas, un 1% menos que en el mismo periodo del año anterior, siendo el consumo per cápita de 20,40 kilos por persona y año, según datos del Panel del Consumo Alimentario del Mapa.

Sáenz de Cámara tiene un amplio conocimiento de la producción y comercialización, ya que es socio fundador de Udapa que se constituyó en 1993 y que comercializa más de 56.000 toneladas de patata.En la actualidad ocupa el cargo de director gerente.