Los supermercados españoles encaran 2025 con fuerza tras crecer un 6,3% en el primer cuatrimestre

Los supermercados en España han registrado un sólido crecimiento del 6,3% en valor y un 2,5% en volumen durante los primeros cuatro meses de 2025, según los datos de NielsenIQ presentados junto al último sondeo del sector de gran consumo realizado por Aecoc. Este arranque positivo del año refuerza el optimismo empresarial de cara al cierre del ejercicio y al próximo año.

La directora de Strategic Analytics e Insight Sales de NielsenIQ Iberia, Ángeles Zabaleta, estima que el sector podría cerrar 2025 con un crecimiento del 4,5% en valor, impulsado por una mejora del poder adquisitivo, un aumento de la población y una migración del consumo desde la hostelería y la distribución independiente hacia el canal retail. De cara a 2026, se espera que el crecimiento ronde el 3,9%.

El informe también recoge que un 83% de las empresas del sector prevé cerrar el año con resultados positivos, la mayoría con incrementos entre el 4% y el 5% en valor. En volumen, el 65% anticipa alzas del 1% al 3%.

Entre las categorías con mejor desempeño se encuentran los huevos (+7,8%), verduras (+6%) y carne (+5,3%). El pescado, con un aumento del 3,2%, rompe su racha negativa gracias al abaratamiento de productos clave como el salmón. Las categorías de perfumería (+0,7%) y droguería (+0,9%) también avanzan, mientras que las bebidas no alcohólicas (-0,7%) y alcohólicas (-4,3%) presentan descensos.

Además, la marca del distribuidor continúa ganando cuota, aunque las marcas de fabricante comienzan a recuperar terreno. Por otro lado, las proyecciones demográficas de NielsenIQ apuntan a una transformación profunda: en 2054, el 30% de la población española será mayor de 65 años y uno de cada tres residentes será de origen extranjero.

La concentración poblacional en grandes ciudades y la creciente proporción de hogares pequeños (dos de cada tres tendrán solo uno o dos miembros) modificarán el patrón de consumo y demandarán cambios en el formato de las tiendas y el surtido, con una mayor demanda de productos como conservas o cosmética facial.

El sector, por tanto, no solo crece, sino que se prepara para adaptarse a una nueva realidad social y demográfica que marcará el consumo en los próximos años.