¿Cómo son las cestas de la compra y cuanto gasto supone en la época navideña?

Pescados y mariscos, vinos con denominación de origen, cavas y también colonias son los productos que conforman una heterogénea cesta de la compra navideña que mueve más de 2.087 millones de euros.

Así lo revela el informe ¿Qué metemos en la cesta de Navidad? elaborado por Nielsen, según el cual la Navidad acelera de forma notable las tendencias del consumo del resto del año.

En el caso de 2018 muestra cómo los españoles están comprando algo menos cantidad que en 2017, pero gastando más, ya sea por la subida de precios o por haber incorporado a sus cestas productos de mayor valor. Por ello, el gasto de los españoles en hacer la compra navideña esté más contenido que el año pasado.

Las cestas navideñas

Al contrario que en el mercado de gran consumo en general, donde el fresco representa una tercera parte del gasto, en Navidad estos productos son poco más del 20%, puesto que hay mucha más presencia de alimentación envasada y bebidas, sin olvidar la belleza.

Y es que dos de los tres productos que más peso tienen en esta cesta son el estuche de colonia femenino (9,6% de las ventas) y el masculino (6,4%). No obstante, especialidades navideñas son los productos más consumidos con una gran diferencia: turrones, mazapanes o polvorones en conjunto son casi el 11% del gasto.

Otra singularidad en estas fechas es que se opta un poco más por marisco fresco que congelado. Y es que, a pesar de los precios, los españoles en esta época optan por hacer un pequeño esfuerzo económico. Así, si las gambas representan casi un 3% de las ventas, su versión congelada es un 2%. Un poco más igualado, en cambio, con el langostino, donde el peso del fresco supera en apenas una décima al gasto en congelado.

Ignacio Biedma, experto en distribución de Nielsen, concluye explicando un aspecto interesante: «Otro de los rasgos distintivos de esta cesta es, que mientras año a año vemos cómo la campaña se va extendiendo en el tiempo gracias en parte a la anticipación de las compras en algunas categorías prácticamente desde la semana del Black Friday, todavía hoy sigue existiendo una alta concentración en las semanas propias de las celebraciones. De esta manera, un 36% de los 5.834 millones de euros que venden estos productos durante el resto de año se concentran en el total de las 10 semanas de campaña, pero casi un 18% lo hace en las tres últimas semanas del año».