Las proteínas en los deportistas (Parte II)

Un artículo más en el que resaltaremos la importancia de consumir alimentos con un alto contenido en proteínas para las personas deportistas. Aprovechamos la oportunidad para invitarte a leer el artículo anterior en el cuál tocamos el tema.

Será necesario llevar una dieta variada y equilibrada tanto a nivel de macro como e micro nutrientes. Cuando se practica un deporte de alto rendimiento se deberá conocer el nivel de gasto energético total y adaptar la alimentación al mismo. De lo contrario el deportista se expone a que el rendimiento disminuya o a subir o bajar de peso cuando no es lo que se está buscando, además de incrementar la posibilidad de sufrir lesiones.

Una persona sedentaria necesita como mínimo 0,80 gramos por kilogramos de peso de proteínas diarias como mínimo. Una persona que es activa tendrá niveles superiores de proteínas. Si se realiza ejercicio entre cuatro y más veces a la semana la cantidad necesaria será de 1,2 a 2 gramos por peso corporal a diario.

Para los deportes que requieran de fuerza y potencia las necesidades de proteínas deberán llegar de 1,6 a 2 gramos por kilo de peso.

Cuanta mayor sea la intensidad mayor será la cantidad de proteínas necesarias para que el organismo llegue a reparar los tejidos. Cuando los requerimientos no se cumplen el organismo sufrirá lo que se denomina como catabolismo muscular o destrucción del musculo. En estos casos te debilitaras y no se llagará a mejorar en la práctica deportiva.

Lo más adecuado es que la ingesta de proteínas contenga una matriz equilibrada de todos los aminoácidos esenciales ademas de una cantidad de leucina más elevada. La leucina es un aminoácido ramificado que la encontramos en varios alimentos, por ejemplo, huevos, carne de pescado y de aves, suplementos de proteínas vegetales.

Foto | Pixabay