
Los beneficios del lino molido
Salud 9 abril, 2018 No hay comentarios en Los beneficios del lino molidoConsumir lino molido aporta muchos beneficios en la alimentación. Ayuda a mejorar la salud digestiva y permite que se reduzcan los niveles de colesterol, pero también hay que tener en cuenta una serie de pautas a la hora de consumirlo.
El lino contiene un alto nivel de fibra y es rico en ácidos grasos, que son beneficiosos para el óptimo estado del corazón. Para mejorar la salud digestiva y reducir el colesterol se recomiendan cuatro cucharadas de lino molido al día.
Muchos de los beneficios radican en que el lino contiene altos niveles de fibra y es una fuente vegetal rica en ácido graso tipo Omega 3, conocido como ácido alfa linolénico. Además, cuenta con muchos nutrientes que son beneficiosos como las fibras solubles e insolubles, antioxidantes y varias vitaminas y minerales.
Esta semilla también es utilizada para aliviar el estreñimiento y, además, permite reducir el colesterol total en sangre y los niveles de lipoproteína de baja densidad, lo que ayuda a evitar la aparición de enfermedades cardíacas.
La relación entre la fibra alimentaria y la salud digestiva es conocida por muchos, pero en lo que se vincula con la salud cardiovascular no se conoce con exactitud cuales son los componentes de la linaza que son los más beneficiosos. Es posible que los componentes sean provechoso o que funcionen en conjunto.
La semilla de lino tiene la capacidad de pasar por el intestino sin ser digerida, sin aportar todos los beneficios nutritivos, por eso es tan importante morderla.
La mejor forma de incorporarla a la alimentación es distribuirla en las comidas y en las colaciones en una proporción promedio de cuatro cucharadas al día. Tiene un sabor suave que va bien con diferentes alimentos. Una opción sería mezclarla con un yogur o con algún cereal en el desayuno. También se podría agregar una cucharada en los aderezos y zumos de frutas.
Un punto importante que no se debe olvidar es que crudo y sin que haya llegado a su punto de madurez podría tener toxinas, por eso es aconsejable tostarlo o cocinarlo previamente.
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