Vitamina E, un antioxidante natural silencioso que no deberías olvidar

Si bien como consideración general todos sabemos que las vitaminas son importantes para el funcionamiento de nuestro organismo, no es usual que conozcamos los detalles acerca de cada una de ellas, y cuáles son los beneficios que puede llegar a ofrecernos su consumo en los niveles recomendados.

Es por eso que en este artículo queremos detenernos concretamente en la vitamina E, que cuenta con ciertas ventajas como el hecho se ser bastante habitual en los alimentos que consumimos a diario, como por ejemplo los frutos secos, las verduras y hortalizas de hojas verdes, como así también los cereales y algunos de los principales aceites.

En cuanto a su funcionamiento dentro de nuestro organismo, se debe decir que la vitamina E es un antioxidante natural extraordinario, que nos permite prescindir de otras opciones artificiales, como comentan los especialistas del Instituto de Salud de Estados Unidos –NIH-.

De este modo, la vitamina E protege a las células, a los tejidos y a los órganos de los radicales libres, una serie de compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energía. Pero también están presentes en circunstancias menos saludables, como en la contaminación del aire, el humo del tabaco o la radiación solar ultravioleta.

Ahora bien, ¿qué es lo que sucede cuando no consumimos la cantidad necesaria de vitamina E? Pues bien, en esos casos, podemos sufrir problemas al momento de la absorción de las grasas. Es conveniente prestar atención a esta problemática sobre todo en los niños recién nacidos.