La cesta básica de la compra sube un 47% en cuatro años

La cesta básica de la compra ha subido un 47% en los últimos cuatro años según el informe publicado por Kantar Woldpanel ‘Construyendo la cesta de la compra’. Así, productos básicos como el aceite, arroz, pasta, huevos, leche y galletas forman parte de la lista de alimentos con precios al alza.

El análisis también muestra cómo han cambiado las circunstancias y cómo los consumidores ha modificado sus hábitos a la hora de comprar, dando lugar a un comprador que acude menos veces a la compra (2,8 veces por semana de media), y que la orienta hacia el canal dinámico (hipermercados, supermercado, discount…) en detrimento del canal tradicional (frutería, charcutería…).

Ante la inflación de este último año, que ha afectado principalmente a los segmentos de la alimentación (11,9%) y las bebidas (8,9%), el consumidor se ha intentado proteger con la marca del distribuidor, impulsada también por los propios retailers. Ya supone la mitad del gasto de la cesta de la compra de los españoles, con Lidl, Mercadona y Dia, en este orden, convertidos en sus principales estandartes, principalmente en droguería, donde alcanza el 58% y en alimentación, con el 54%.

Sin embargo, sólo el 10% de las cestas de la compra son exclusivas de marca del distribuidor, seguida por un 30% de las de marca de fabricante. Las primeras están en tendencia ascendente, las segundas descienden, pero la mayoría (60%) combinan ambas y determinan cestas variadas donde no todo es precio.