NeWind, la primera marca de productos de proteína vegetal en España

Los consumidores pueden disfrutar de una nueva generación de alimentos plant-based que reproducen toda la experiencia de sabor y textura de productos de proteína animal, adquiriendo sus referencias en los lineales de la sección de congelados de Ahorramás. La compañía ha anunciado que incorporará más cadenas de alimentación a su red de distribución en los próximos meses.

Nueva generación de Plant-Based

“NeWind Foods busca liderar un mercado creciente a través de una completa gama de productos congelados de proteína vegetal, sin conservantes ni colorantes artificiales, pero con una textura y un sabor que le diferencia de lo que hemos visto hasta ahora”, señala Juan Lizariturry, consejero de NeWind Foods.

La compañía, con sede en Burgos, y primera marca de plant-based 100 % made in Spain, ha invertido más de dos años en dar con la textura y el sabor con el que esperan conquistar tanto a consumidores veganos como los carnívoros, a un precio accesible. “El departamento de I+D+i lleva dos años trabajando en la búsqueda de una nueva generación de productos a base de proteína vegetal que aportaran valor añadido y una nueva experiencia de consumo a la sociedad”, afirma Lizariturry. “En este sentido, nuestros productos van dirigidos a un público muy transversal, no solo veganos o con distintos hábitos de vida que quieran mejorar su dieta, sino también a personas que quieran probar alimentos nuevos y equilibrar la ingesta de proteína vegetal frente a la animal y contribuir así al equilibrio del planeta.”

La compañía comenzó a comercializar sus productos en verano a través de cadenas de restauración, como es el caso de 100 Montaditos, donde se pueden encontrar sus pops de pollo veganos. Los consumidores ahora también pueden encontrar nuggets, burgers y escalopines sabor pollo en la sección de congelados de Ahorramás, elaborados a base de proteína 100 % vegetal de guisante, soja y trigo. Su portfolio se irá incrementando con la incorporación de nuevas referencias tanto con sabor y textura de pollo y vacuno, como de nuevos sabores.

Ahorro de plástico

Adaptada a los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria y enmarcada en la línea de trabajo a favor del medioambiente de NeWind Foods, cuenta con distintas iniciativas orientadas a impulsar su desarrollo sostenible. Entre otras, la utilización de energía eléctrica de fuentes 100 % renovables o una gestión circular de los residuos generados. Así como el uso de envases y embalajes primarios más sostenibles y de cartón secundario 100 % reciclados.

NeWind Foods es una marca que presenta una fuerte apuesta por el food tech. En este sentido, cuenta con el respaldo del exitoso partnership de más de 10 años de Aviko / Eurofrits. Aviko, líder europeo en soluciones globales en el mercado de productos derivados de la patata, y Eurofrits, empresa española referente en la fabricación de productos precocinados congelados para grandes superficies de alimentación tanto en España, como Europa y el resto del mundo. El reconocimiento de ambas compañías en la categoría de productos congelados y su capilaridad internacional permitirán acelerar el proceso de expansión de NeWind Foods fuera de España.

La planta en la que se elaboran los productos de NeWind Foods, ubicada en Burgos y que cuenta con la máxima puntuación en las certificaciones IFS / BRC AA+, emplea a 160 personas y cuenta con 3 líneas de producción con la tecnología más avanzada y una capacidad de producción de 18.000 toneladas al año.