Carrefour comienza a presentar los productos en cajas

Carrefour comienza con la operativa de presentar los productos de los estantes en cajas y no colocados en los lineales. Por lo tanto, se suma a la estrategia que llevan a cabo sus competidores como Mercadona, Lidl o Dia. Esta prueba piloto se está llevando a cabo en el hipermercado Carrefour en Sevilla de Montequinto, según afirma el diario digital Food Retail.

La segunda cadena de alimentación en cuota, ha optado por imitar a algunos de sus competidores. Según Alfonso Sebastián, cofundador y vicepresidente de la Asociación Española del Retail (AER), este tipo de presentación «va contra la estrategia que tiene Carrefour en el punto de venta» y añade, «Le tienes que dar algo a cambio a tu cliente porque el consumidor de Carrefour está acostumbrado a otra cosa. ¿Por qué vas a comprar en Carrefour si la experiencia de compra es la misma que en los demás sitios?».

Alfonso Sebastián considera que para poder extender esta nueva estrategia a otros lugares, ha de mejorar los procesos debido a que una de las fortalezas de Carrefour es la visibilidad y protagonismo de las marcas y su amplio espectro de surtido.

La función de este cambio deriva de la búsqueda de la eficiencia y la reducción de personal a la hora de reponer, favoreciendo la reducción de gastos.  Sin embargo, Alfonso Sebastián cuestiona que la exposición de los productos en cajas puede llegar a ser más eficiente, las cajas deben tener un diseño concreto, “Tiene que estar desarrollada para ser una caja expositora, no una caja contenedora”, que puede afectar la visibilidad y, por ello, a las ventas.

Asimismo, otros aspecto a tener en cuenta son los fabricantes de las marcas que vende Carrefour, el cofundador y vicepresidente de AER, afirma que serán dichos fabricantes los que presionen a Carrefour para que no se extienda a otros lugares esta estrategia.