Aumenta el consumo de dulces en España

De un par de cañas en España se pasa fácilmente a los Chocolates, caramelos, galletas, y diferentes tipos de bollería, por eso muchos se atreven a decir que este país es dulce. No en vano, cada región tiene los suyos propios. Por suerte para este sector, los indicadores muestran una recuperación económica tanto en producción como consumo y venta de chuches online o en tiendas físicas.

Así se desprende del informe de 2016 (el más reciente) que ha publicado la Asociación Española del Dulce (Produlce) en el que queda clara la tendencia alcista del sector durante los últimos cursos. En total, según lo revela el informe, la producción de dulces de la industria española aumentó un 1,7%, alcanzando la azucarada cifra de los 1,35 millones de toneladas.

Para distribuidores de golosinas y Snacks o mejor conocidos como chuces el consumo ha ido recuperando niveles previos a la crisis, incluso las cifras han mejorado a pesar de tener encima la presión que hay actualmente sobre los alimentos y bebidas azucaradas.

Así, según los números totales, el consumo per cápita de toda clase de dulces llegó hasta los 24,43 kilos durante el 2016. Esto supone casi 500 gramos más que durante el mismo periodo de tiempo del año anterior.

Consumo anual de dulce de los españoles

Según la Asociación Española del Dulce (Produlce), cada español consume anualmente una media de 8,88 kilogramos de galletas, 7,32 kgs de cacao y de chocolate o 4,22 kgs de pasteles y bollería de marca. De hecho, es esta última categoría la única en la que se ha apreciado un leve descenso con respecto a 2015.

En lo que respecta a caramelos y chicles, el consumo per cápita fue de 3,41 kilogramos, mientras que finalmente el de turrones y mazapanes asciende a 600 gramos por habitante.

Existe otro punto favorable para el sector y es que el mercado online se ha visto beneficiado ya que las exportaciones han ganado un importante peso durante el pasado curso y parecen mantenerse al alza este año.

De esta forma las ventas al extranjero supusieron el 35% de toda la producción y el 26% de los ingresos totales, según el reporte generados minuciosamente por Produlce. El resultado total fue un aumento del volumen total del 2%, alcanzando las 479.000 toneladas y un valor de 1.235 millones de euros.