El precio de los alimentos se modera en mayo

Los precios de los alimentos y las bebidas no alcohólicas subieron el 12% en tasa anual el pasado mes de mayo, casi un punto por debajo de la tasa del 12,9% registrada en abril, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) y según se informa en el medio Food Retail.

Como indica el Índice de Precios de Consumo (IPC), los alimentos y bebidas no alcohólicas se encarecieron el 0,4% en mayo respecto a abril y el 4,1% en el acumulado de los cinco primeros meses del año respecto al mismo periodo de 2022.

En concreto, en tasa interanual, los alimentos que más han subido de precio son el azúcar (+46,3%); la mantequilla (+25,2%); el aceite de oliva (+24,7%); la leche entera (+24,3%); las patatas (+23,6%); la carne de porcino (+16,1%); las legumbres y hortalizas frescas y otros preparados alimenticios (+15,8% en ambos casos), y cereales y derivados (+15,5%).

Además, otros muchos alimentos registran subidas interanuales de dos dígitos en sus precios, como agua mineral, refrescos y zumos (+14,6%); productos lácteos (+14,5%); huevos (+13,2%); preparados de legumbres y hortalizas (+12,8%); otras carnes (+11,9%); aceites y grasas (+11,6%) y bebidas alcohólicas (+10,4%).