Too Good To Go lanza el #UvasChallenge para reducir su desperdicio

Mucho hemos hablado recientemente de la aplicación Too Good To Go, y de los esfuerzos de quienes forman parte de esta iniciativa por intentar reducir al mínimo los desperdicios que se producen a partir del consumo de alimentos.

En época de fechas, sabemos que ciertas comidas suelen protagonizar más que otras los desechos de los hogares, y las uvas están entre ellos. Con la costumbre de comer una determinada cantidad de ellas, o bien porque se ha comprado más de lo que se necesitaba, es habitual que una enorme cantidad de kilos de esta fruta acaben en el cesto.

Por eso, los responsables de esta app se han asociado con los integrantes de Asociación de Productores-Exportadores de Frutas, Uvas de Mesa y otros productos, para dar a conocer algunas de las alternativas que existen en caso de no querer o no poder comer todas las uvas adquiridas para las fiestas.

Oriol Reull, director de Too Good To Go en España, manifestó al respecto que «cada año se tiran en los hogares españoles más de 359 millones de kilos de fruta, siendo el grupo de alimentos que más se desperdicia, con las consecuencias que esto tiene tanto por su coste para el bolsillo como por el impacto medioambiental».

«Es por ello que desde Too Good To Go hemos querido aprovechar un momento tan importante como la Nochevieja, en el que se aumenta el consumo de uvas, para lanzar el #UvasChallenge con el que concienciar y retar a las personas a sacar su lado más creativo para aprovechar en forma de recetas las uvas que sobren en Nochevieja y evitar su desperdicio», agregó el ejecutivo al respecto.

Este reto, que alcanzó una interesante presencia en las redes sociales, contribuía con algunas atractivas recetas en las que podemos incluir uvas para no desperdiciarlas, citando por ejemplo la posibilidad de congelarlas para hacer granizados o helados, o bien de agregarlas a las ensaladas para ofrecer platos agridulces. Las opciones son muchas más, y sólo es cuestión de revisar la que más nos guste en Internet.

Mientras cada vez más compañías y organizaciones se suman al sacrificio de Too Good To Go, es también mayor la devolución que el público le da a sus integrantes y adeptos.