Heineken España le apuesta a cultivar cebada cervecera entre olivos para ahorrar agua

Heineken España ha anunciado que impulsa un proyecto de I+D+i para cultivar cebada cervecera entre olivos. El objetivo de esta iniciativa es reducir la erosión y mejorar la captación de agua en cultivos, ayudando a mejorar la biodiversidad y la rentabilidad de los agricultores.

Según informó la compañía, este proyecto se realiza de la mano con el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), dependiente de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.

La iniciativa cuenta con una inversión inicial de Heineken de más de 150.000 euros y que tendrá una duración de cuatro años.

Durante la recogida de la primera cosecha de cebada cultivada en olivares de Huelma, en Jaén,
Mauricio Domínguez-Adame, director de Responsabilidad Social Corporativa de Heineken España, indicó que «este proyecto de I+D+i en agricultura se enmarca en el compromiso de Heineken España con la sostenibilidad, con proteger las fuentes de agua y conseguir un balance hídrico neutro, esto es, devolver al entorno cada gota de agua que utilizamos para elaborar nuestras cervezas».

Una investigación con impacto ambiental

La cervecera también explicó que esta investigación es pionera a nivel mundial en materia de sostenibilidad y conservación del medioambiente, a través de la experimentación, la innovación, la transferencia de la tecnología y la formación de agricultores, técnicos y trabajadores del campo.

Adicionalmente, el proyecto contribuirá a la mejora del paisaje, a minimizar la erosión, a la mejora de la biodiversidad, a la lucha contra el cambio climático y juega un papel fundamental en la retención de agua.

Con la siega de la primera cosecha de cebada, en la que se espera recoger el equivalente a una hectárea, inicia el análisis para evaluar la eficiencia en el consumo de agua de ambos cultivos, así como su rentabilidad agronómica y económica.

Esta acción se enmarca en un convenio entre Heineken España y la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía firmado recientemente, con el fin de llevar a cabo una investigación en torno a la eficiencia del agua, que tiene como base el cultivo de cebada cervecera, con dos líneas de experimentación.

El proyecto de cuidado de las fuentes de agua es una de las seis áreas de actuación prioritarias en el marco de la estrategia de sostenibilidad de la compañía denominada ‘Brindando un Mundo Mejor‘. Desde 2008, y buscando soluciones innovadoras, la compañía ha logrado reducir su consumo de agua por litro de cerveza un 28,5%.