Más de la mitad de lo que compramos en el súper tiene azúcar

Si hace unos días presentábamos la aplicación gratuita El CoCo, que es capaz de analizar alimentos para informarnos acerca de qué tan saludables resultan, ahora un estudio realizado por sus expertos da cuenta de que un 53% de los productos de alimentación más vendidos en los supermercados contiene algún tipo de azúcar entre sus ingredientes.

La presencia de este contenido, que puede aparecer bajo las denominaciones de jarabe de azúcar, glucosa, azúcar, etc, supera además en casi un tercio de los casos, los 10 gramos de azúcar por cada 100 gramos de producto. Esto quiere decir casi a diario la mayoría de los españoles compramos, y luego consumimos, productos alimenticios que nos hacen daño.

Jean-Baptiste Boubault, fundador de El CoCo, y uno de los especialistas detrás de este informe, ha detallado que si bien dentro de la lista «hay varios refrescos o zumos envasados que a priori ya percibimos como altos en azúcar», también aparecen otros que parecen sanos o saludables, como ocurre por ejemplo con los yogures o muchos alimentos infantiles.

Si tenemos en cuenta las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud –OMS-, nos encontramos con que no deberíamos consumir más de 25 gramos de azúcar por día, es decir, el 5% del consumo alimenticio diario.

Si superamos esa cantidad, nuestras probabilidades de sufrir trastornos como por ejemplo la obesidad, eventos cardiovasculares, diabetes o síndromes metabólicos, aumenta de forma considerable.

Nuevamente se hace hincapié entonces en lo habitual que resulta el consumo de alimentos ultraprocesados en los hogares españoles, el cual afecta a dos de cada tres hogares, como así también en la necesidad de regular las bocas de expendio de este tipo de productos.