El queso vegetal de Nurishh llega a España

No queda ninguna duda, a estas alturas, de que la pandemia y el confinamiento han modificado muchas de nuestras conductas. Incluyendo, por supuesto, las alimenticias. Hace sólo unos días comentábamos que las ventas de pan y bollería registran una caída sin precedentes a causa de esta Nueva Normalidad.

Por otro lado, también somos testigos de una cada vez mayor demanda sobre los mercados de productos vegetarianos y veganos, lo que se traduce en el constante arribo de nuevas marcas al mercado nacional, como en esta ocasión.

Y es que el queso vegetal de Nurishh llega oficialmente a España gracias a una apuesta del Grupo Bel, que pretende afianzarse en el segmento de las alternativas al queso de toda la vida, con este artículo de origen 100% vegetal, apto para dietas variadas como las vegana, vegetariana, carnívora, flexitariana y hasta intolerante a la lactosa. Nada mal.

Sucede que los quesos de Nurishh España no poseen lácteos ni lactosa, aunque logran mantenerse como una atractiva fuente de calcio y vitamina b12. Si a eso le sumamos las distintas versiones del producto, el abanico de formatos y usos le transforma inmediatamente en una gran opción.

En una primera instancia, se comercializarán en los supermercados españoles gamas que contemplan los formatos lonchas (Original y Cheddar), rallado (Mozzarella y Tex Mex), bloques y camembert. Por supuesto, no se descarta que en los próximos meses vayan arribando otras referencias.

Tampoco podemos olvidar que, durante el pasado mes de diciembre, Upfield anunció la comercialización en España de la marca de quesos vegetales Violife. Una clara muestra de respuestas al nuevo tipo de consumidor que hay en el país.